SENZORICKÉ LABORATÓRIUM
Oddelenie výživy a hodnotenia kvality potravín
Ústav potravinárstva a výživy
Fakulty chemickej a potravinárskej technológie, Slovenskej technickej univerzity v Bratislave
Radlinského 9, 812 37 Bratislava
organizuje kurzy Senzorického hodnotenia potravín, obalov a alkoholických nápojov už viac ako 20 rokov a doteraz bolo uskutočnených už vyše 180 kurzov.
V tejto tradícii pokračujeme a záujemcom ponúkame nasledovné kurzy senzorického hodnotenia:
Senzorické hodnotenie alkoholických nápojov (akreditované Ministerstvom školstva SR) v moduloch:
Senzorické hodnotenie vína (pozrite aj Kam za vínom, Vinotéky & Vinárne)
Senzorické hodnotenie destilátov (pozrite aj Pálenice)
Senzorické hodnotenie piva (pozrite aj O pive)
Senzorické hodnotenie potravín a obalov
a
Senzorické hodnotenie kozmetických výrobkov (akreditované MŠ SR)
Naše kurzy absolvovala väčšina našich popredných výrobcov potravín a nápojov , predajcov potravín a nápojov, ale aj pracovníkov kontrolných zložiek z oblasti štátnej služby a z oblasti verejnej správy. Počas laboratórnych cvičení, ktoré tvoria prevažnú časť kurzu, pripravíme frekventantov kurzu na to, aby dobre zvládli používané techniky a metódy hodnotenia, ako i záverečné preskúšanie pre získanie certifikátu „Osvedčenie vybraného posudzovateľa“ v zmysle normy ISO 8586 a jej novely ISO 8586/C1.
Po absolvovaní 2 dňového kurzu (osnova pre dvojdňový kurz) frekventanti dostanú Osvedčenie o absolvovaní kurzu, ktoré má neobmedzenú platnosť a Osvedčenie vybraného posudzovateľa podľa ISO 8586 a novely ISO 8586/C1, ktoré má platnosť 3 roky (požaduje sa pri akreditácii skúšobných laboratórií a pod.)
Ponúkame aj 1 dňové školenia (osnova pre jednodňový kurz), ktoré je výlučne určené pre tých účastníkov kurzov senzorického hodnotenia , ktorí v minulosti absolvovali 2 dňový kurz a po 3 rokoch od termínu absolvovania kurzu si potrebuj obnoviť platnosť certifikátu Osvedčenie vybraného posudzovateľa podľa ISO 8586 a novely ISO 8586/C1.
Na organizovaní kurzov sa okrem pedagogických pracovníkov potravinárskych oddelení FCHPT STU podieľajú aj významní odborníci z praxe.
V prípade záujmu pošlite vyplnenú prihlášku (mailom na nižšie uvedené mailové adresy).
V prípade väčšieho záujmu môžeme kurzy podľa potreby opakovať prípadne termíny prispôsobiť Vašim požiadavkám.
Podrobnejšie informácie o kurzoch senzorického hodnotenia Vám poskytnú:
Pani Gabriela Sisáková, g.sisakova@zoznam.sk,0905416211
Ing. Vladimír Žúbor, PhD., vladimir.zubor@stuba.sk, 0918 674 197
Prof. Ing. Ľubomír Valík, PhD., lubomir.valik@stuba.sk, 0918 674 518
Zoznam držiteľov Osvedčenia vybraného posudzovateľa
